Kreatin

Kreatin ist eine im Körper vorkommende Substanz, die sowohl am Energiestoffwechsel als auch an der Bewegung der Muskeln beteiligt ist. Für den menschlichen Körper ist Kreatin genauso wichtig wie Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe. Das Kreatin (Creatine) ist schon seit über 150 Jahren bekannt. Ein französischer Wissenschaftler hat es in der Fleischbrühe entdeckt. Daher stammt auch der Name „Kreas“ ist das griechische Wort für Fleisch. Als diätisches Lebensmittel wird Kreatin seit vielen Jahren im Hochleistungssport verwendet.

Mittlerweile wird Kreatin als Nahrungsergänzungsmittel auch als therapeutisches Mittel bei medizinischen Therapien eingesetzt und die Wirkweise weiter erforscht. Ein Mensch mit 70 Kilo Körpergewicht ist in der Lage 120 Gramm Kreatin zu speichern. Man findet es im Gewebe und in Zellen mit starkem Energieumsatz wie in der Muskulatur, im Gehirn oder der Netzhaut des Auges und in wachsenden Knochen, im Knorpelmaterial sowie in den Immunzellen. Selbst in der Muttermilch kommt Kreatin in einer relativ hohen Konzentration vor. Daraus lässt sich die Unbedenklichkeit der Nahrungsergänzung mit Kreatin ableiten und die besonders große Bedeutung des Kreatins für die Stoffwechselabläufe im menschlichen Körper. Wie viel Kreatin im Körper verbraucht wird, ist individuell unterschiedlich. Faktoren wie das Körpergewicht und die körperliche Belastung spielen dabei eine wesentliche Rolle. Bis zu zwei Gramm Kreatin kann der Körper durch körpereigene Synthese selbst bilden, der Rest des täglichen Bedarfs muss über die Nahrung zugeführt werden. Besonders Fisch und Fleisch zählen zu den kreatinhaltigen Nahrungsmitteln. Allerdings müsste ein Mensch, um fünf Gramm Kreatin aufzunehmen gut ein Kilo rohes Fleisch verzehren. Besonders Vegetarier und Menschen, die sich im Rahmen einer Diät ernähren, sollten Kreatin in Form von Nahrungsergänzung zuführen.

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